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peuvent commencer, qu'on en profite de ce soleil !  ΔΔΔ

vendredi 11 février 2011

Muffins Noix de Coco

Pour 6 personnes :
  • 150 g de farine
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 yaourt nature
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de noix de coco râpée
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Préparation

1Préchauffez le four à thermostat 6 ou 180°C.

2Battez au fouet le sucre avec les oeufs puis ajoutez la farine, la levure, le sel, le yaourt et enfin ajoutez doucement le beurre fondu. Mélangez bien le tout puis incorporez la noix de coco râpée. Mélangez de nouveau.

3Versez la préparation dans les moules, aux 2/3 et faites cuire 20 minutes. Les muffins doivent être dorés et bien gonflés.

Pour finir... Vous pouvez ajoutez des dés de fruits (ananas, poire, banane...) ou des pépites de chocolat.
Recette d'Elise Gasche.

4 commentaires:

  1. mhhhhhhh j aime pas la noix de coco mais je mettrai des pepite de chocolat pas grave hihi
    merci

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  2. j'ai fait plusieurs fois des cupcakes coco mais jamais avec du yaourt, je vais tester sa

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  3. Hummmm je teste dés que possible <3
    Avec un glacage vanille ca doit être encore meilleur!

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